「美味しいはいいこと。」
もっと美味しく、もっと楽しく。 そんなお店作りで “いいこと” を提供します。 お客様にとって美味しく良いものを。生産者様や業者様にとって良い会社に。 地域にとって”おいしい”お店へ。
私たちグルービアンは、山形県内を中心に
飲食店を運営しています。
「おいしい」の力で山形をもっと元気に。
そしてお客様に私たちのお店がこの街に
あってよかったと感じていただけるよう、
精一杯営業しております。
会社概要へマークの成り立ちについて
地域の皆様に食を通じ美味しい料理を笑顔を提供し続けてきました。
愛される飲食店をもっともっと作り続けて行きます。
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〒992-0039
山形県米沢市門東町１丁目5-25
TEL:0238-21-8678
店舗詳細 -
〒992-0039
山形県米沢市門東町1丁目4−9
TEL:0238-23-0655
店舗詳細 -
〒992-0039
山形県米沢市門東町1丁目4-5
TEL:0238-21-5066
店舗詳細 -
〒992-0045
山形県米沢市中央1丁目4-15
TEL:0238-40-0252
店舗詳細 -
〒992-0045
山形県米沢市8中央1丁目8-15滝口ビル
TEL:0238-21-2083
店舗詳細 -
〒992-0045
山形県米沢市中央1丁目8-15
TEL:0238-21-5066
店舗詳細 -
〒990-0039
山形県山形市香澄町2丁目3-31
TEL:023-674-6777
店舗詳細
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働きがいのある仕事
社員の仕事に対する意識向上、スキルアップのため研修や教育の機会を継続的かつ公平に提供してまいります。
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持続可能な経営
地域人材を積極的に採用し、従業員それぞれが個性を活かし 活躍できる職場環境づくりに取り組み、弊社・地域の持続可能な発展を目指します。
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地域への貢献
イノシシや鹿などの野生害獣を食材として活用したジビエ料理に取り組み、食文化の発展だけでなく農作物の被害軽減や安全で住みよい街づくりに貢献して行きます。
山形の食材を全国、
そして世界へ。
そして世界へ。
新しい機械を導入し、米沢牛・馬肉・ジビエなどの熟成肉やドライフルーツ、ペットフードなどを生産し、日本中、そして世界に届けます。
生産者様や業者様にとって良い会社に。 地域にとって”おいしい”お店へ。
「手作りの温かさを。」
手づくりにこだわり、人間味あるサービスで “いいこと” を提供します。
人の手でしか表現できない想いが伝わるお料理を。
温もりを感じて頂けるサービスを。
「ローカルからグローバルへ」
世界の文化（グローバル）と地域の文化(ローカル)を取り入れた新しい食文化・ライフスタイルを提供します。地元の食材を使う、地域の文化と密着した店作りを行っています。
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